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Torta di mele: ricetta perfetta per dolce genuino

Una torta di mele

Questa torta di mele è perfetta per quando non si vuole rinunciare a un dolcetto sano e genuino, ideale per la prima colazione oppure per fine pasto. Ecco la ricetta.

Ingredienti

  • 2 uova
  • 150 g di zucchero
  • 200 g di farina 00
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 cucchiaino di limone bio
  • 3 mele renette
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 200 g di yogurt bianco naturale

Preparazione

  • Togliete il torsolo delle mele e una volta sbucciate, tagliatele a fette non troppo sottili, mettete il succo di limone sulle mele in modo che non anneriscono e prendono sapore;
  • Unite le uova con lo zucchero, montate bene il composto con le fruste elettriche fino a farlo diventare quasi bianco, aggiungete poco per volta la farina setacciata con il lievito e lo yogurt;
  • Una volta ottenuto un composto liscio ed omogeneo, versatelo in una pirofila da forno e decorate la superficie disponendo le mele;
  • Come ultimo passaggio spolverate la torta con lo zucchero di canna e infornate a a 180° per 30/35 minuti circa.

Dott.ssa Carola Romanò
Igienista dentale