RICETTE sorprenDENTI

Pop corn alternativi: ceci croccanti al forno

ceci al forno
Foto di Alesia Kozik da Pexels

Avete amici a cena e volete stupirli con un aperitivo sfizioso, ma allo stesso tempo fit? La soluzione sono i ceci croccanti al forno. Una ricetta semplice, veloce e adatta a tutti (anche a chi ha una dieta vegetariana o vegana). Per la forma e il gusto possono essere considerati un’alternativa ai pop corn.

Ingredienti

  • 400gr di ceci precotti
  • 1 cucchiaio di farina
  • sale e pepe q.b
  • 1 cucchiaino di paprika dolce
  • 3-4 cucchiai di olio EVO

Procedimento

  • Sciacquare i ceci e asciugarli con della carta assorbente;
  • Mettere i ceci asciutti in una ciotola: unire sale, pepe, paprika e mescolare il tutto;
  • Adagiare il composto su una teglia antiaderente (precedentemente unta con un goccio d’olio);
  • Distribuire l’olio sopra i ceci e metterli in forno (ventilato a 200 gradi) per 30 min;
  • Girare i ceci a metà cottura;
  • Sfornare e servire.

Dr.ssa Carola Romanò
Igienista dentale