RICETTE sorprenDENTI

Lasagne al pistacchio e pancetta

Lasagne al pistacchio
Foto da Pixabay

Voglia di domeniche autunnali in famiglia? Ecco una ricetta per un primo piatto per far ritrovare tutti intorno al tavolo: lasagne al pistacchio, un piatto semplice e gustoso alla portata di tutti.

Ingredienti

  • Lasagne 300g
  • Granella di pistacchi 100 g
  • Besciamella q.b.
  • Olio di semi 30 ml
  • Pancetta arrotolata 150 g
  • Provola dolce 120 g
  • Sale
  • Prezzemolo
  • Pepe nero

Procedimento

  • Frullare i pistacchi con il prezzemolo spezzettato, l’olio di semi, il sale e due cucchiai di besciamella.
  • Assemblare le lasagne e mettere il primo strato di lasagna seguito da un po’ di besciamella, il pesto di pistacchi e la provola tagliata a cubetti e poi riporre anche le fette di pancetta e procedere a strati così.
  • Terminare con il pepe nero.
  • Cuocere in forno a 180° per 30/40 minuti.

Dott.ssa Carola Romanò
Igienista dentale