RICETTE sorprenDENTI

Frittata scamorza e prosciutto

Uova
Foto da Pexels di cottonbro

La frittata salva sempre i pranzi o gli aperitivi improvvisati. Bastano pochi ingredienti per creare un piatto sfizioso e sano alla portata di tutti. L’ ingrediente principale ovviamente sono le uova: potete farcirle come preferite. Una delle versioni più gustose è quella a base di scamorza e prosciutto cotto.

Ingredienti

Per 2 persone:

  • 4 uova
  • Sale quanto basta
  • Un cucchiaio di olio
  • 50 gr di prosciutto cotto
  • 4 fette di scamorza alte un centimetro

Procedimento

  • In una ciotola ampia sbattete le uova e aggiustate di sale, aggiungete la scamorza e il prosciutto tagliato a pezzettini;
  • Riponete il composto in una teglia;
  • Infornate il tutto a 180° per circa 20-25 minuti o comunque fino a coloritura della superficie.

Dott.ssa Carola Romanò
Igienista dentale