RICETTE sorprenDENTI

Come utilizzare il panettone avanzato e secco

Tre fette di panettone
Foto da Pixabay

Avete comprato troppo panettone e ormai è secco? Nessuna paura. Si può ancora salvare, senza buttarlo ed evitando sprechi. Ecco la ricetta.

Ingredienti

  • Panettone secco;
  • Latte
  • Zucchero
  • Cannella
  • Uova
  • Burro

Preparazione

  • Tagliare il panettone secco in piccoli pezzi;
  • In una ciotolina unire latte, zucchero e cannella. Mettere le fette di panettone a mollo in modo che si ammorbidiscano (ma attenzione a che non si sfaldino);
  • In un’altra ciotola sbattere una o due uova a seconda della quantità di panettone secco che avete;
  • Passare ogni fetta di panettone nell’uovo;
  • Scottare le fette in una padella con una noce di burro;
  • Servire il panettone con una crema (es: mascarpone o crema di nocciole).

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