Avete comprato troppo panettone e ormai è secco? Nessuna paura. Si può ancora salvare, senza buttarlo ed evitando sprechi. Ecco la ricetta.
Ingredienti
- Panettone secco;
- Latte
- Zucchero
- Cannella
- Uova
- Burro
Preparazione
- Tagliare il panettone secco in piccoli pezzi;
- In una ciotolina unire latte, zucchero e cannella. Mettere le fette di panettone a mollo in modo che si ammorbidiscano (ma attenzione a che non si sfaldino);
- In un’altra ciotola sbattere una o due uova a seconda della quantità di panettone secco che avete;
- Passare ogni fetta di panettone nell’uovo;
- Scottare le fette in una padella con una noce di burro;
- Servire il panettone con una crema (es: mascarpone o crema di nocciole).